이 영화는 식습관이 지구와 동물과 인간의 건강에 어떻게 도움을 주는지를 보여주는 이야기를 통해 당면한 문제에 부드럽게 경각심을 일깨운다. 유럽 의회의 로비, 포르투갈 중북부의 동물 보호구역을 찾아가고 영국 환경 전문가 조지 몽비오를 만나며 환자식을 비건으로 전환하고 있는 레바논의 사립 병원을 방문한다. 변화가 시급하고 아직 시도할 시간이 있기 때문이다.