마르세이유의 웨이트리스가 무뢰한과 정직한 두 명의 남자 사이에서 겪게 되는 사랑 이야기를 다룬 영화. 독특한 시각적 스타일로 엡스탱을 주목하게 만든 영화로, 특히 여주인공이 탄 회전목마의 장면은 극단적으로 정신적인 동요와 흥분을 보여주며 관객을 매료시킨다. 매우 짧은 쇼트의 빠른 편집을 비롯한 실험적인 영상은 아벨 강스 영화의 리드믹한 편집 패턴을 떠올리게 만든다.